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“處暑”到來盛夏即將畫上句號,這個季節該怎么吃才是上策?

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“處暑”到來盛夏即將畫上句號,這個季節該怎么吃才是上策?

發布日期:2018-08-24 作者:德正堂 點擊:

40天的伏天終于結束了!“處暑”是二十四節氣中表示三伏天結束的日子,處暑的到來宣告了盛夏時節即將離我們而去,“處”是躲藏和終止的意思,這表示我國大部分地區的炎熱將出現轉折,氣溫逐步下降,早晚溫差開始加大,大家要注意及時增減衣服了。不過,真正的秋涼還沒那么快到來,午后的炎熱還是不輸于夏季的。那么這個季節我們該注意寫什么?怎么吃才能做到均衡的調理呢?

處暑是二十四節氣之一,節令到了處暑,氣溫進入了顯著變化階段,白天熱,早晚涼,晝夜溫差大,降水少,空氣濕度低等。但并不表示氣溫就會一下子降下來,德正堂中醫指出,秋天陰氣增、陽氣減,對應人體的陽氣也隨著內收,導致人會有懶洋洋的疲勞感,這就是所謂的“秋乏”。出秋之后,“秋燥癥”也隨之明顯,氣候相對干燥些,不少人會出現不同程度的鼻干咽燥、皮膚干澀或口渴,甚至干咳少痰、大便秘結等癥狀,這也需要我們進行適當的調整。

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處暑節氣正是處在由熱轉涼的交替時期,自然界的陽氣由疏泄趨向收斂,人體內陰陽之氣的盛衰也隨之轉換,雖然大江南北天氣有差異,但是按照中國傳統習俗,德正堂認為初秋季節,暑熱并未褪去,容易燥熱難耐,提供幾種美味爽口菜,還能補充鋅、硒等微量元素哦!秋天的風大,濕度低,加上氣候干燥,容易造成體內的水分流失,津液的消耗較多會傷到體內的陰氣,所以會出現嘴唇干裂、口腔鼻腔干燥、皮膚干燥、大便秘結、頭發毛躁、喉嚨疼痛、咳嗽等癥狀,這些都是秋燥的表現。若是想要避免秋燥帶來的傷害,就要做好滋潤生津的準備。

處暑節氣肝心少氣,肺臟獨旺,飲食上宜增咸減辛,助氣補筋,以養脾胃。德正堂建議飲食上宜多食咸味食物,如可多食荸薺、沙葛、粉葛等,少食辛味食物如姜、蔥、蒜、韭菜、八角、茴香等。另一方面也可多食新鮮果蔬、多食銀耳、百合、蓮子、蜂蜜、糯米、芝麻、豆類及奶類等清潤食品以防秋燥,順應肺臟的清肅之性,還可結合藥膳進行調理。

在中醫看來預防比生病再求醫更為重要,在《黃帝內經》中提到“上工治未病,不治已病,此之謂也”,所以健康的生活習慣也會保障身體的健康的一種方式, 現代人工作壓力大,生活節奏快,導致人的精神和身體都長期處于一種緊張狀態,適當的放松身心讓自己擁有一個健康的身體!

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關鍵詞:德正堂,處暑食療法,秋燥

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